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Il Suolo - I Vigneti
La tenuta degrada da 450
a 350 metri di altitudine e rappresenta per tipo di terreno,
esposizione solare, umidità registrata ed escursione
termica, un ambiente ideale per ottenere vini rossi importanti
e vini bianchi dai grandi profumi. In essa vengono coltivate
le uve classiche dell'Oltrepó Pavese (Croatina,
Barbera, Pinot Nero, Moscato, Riesling Italico, Riesling
Renano, Chardonnay) e quelle di più recente introduzione
(Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc). Due i sistemi
di allevamento: guyot classico e cordone speronato. Potature
corte, sesti di impianto fitti, non coltura del terreno
e ridotte concimazioni esaltano le caratteristiche
organolettiche delle uve prodotte.
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