OLTREPO, un terreno prezioso dove nascono grandi Vini gioiello.
E’ proprio coltivando ed osservando questo terreno che è nata l’idea di volerlo celebrare con una CUVEE molto particolare.
E’ dal risultato della Vendemmia 1999,vinificata secondo antiche regole enologiche, che nasce:
CASEO GRANDE CUVEE DIAMOND PAS DOSE’.
Questo Spumante Metodo Tradizionale Classico è composto da una selezione di uve Pinot Nero, 70%, fermentate ed affinate in barriques per circa 7 mesi, uve Chardonnay, 30%, fermentate in acciaio a bassa temperatura.
La Cuvèe nasce la primavera successiva la vendemmia quando il Pinot Nero e lo Chardonnay s’incontrano.
Segue una lenta presa di spuma in bottiglia ed un affinamento sui propri lieviti che dura 78 mesi.
Terminato questo affinamento, lo Spumante viene sboccato e la bottiglia colmata con lo stesso vino senza l’aggiunta di Liqueur d’espedition. Così nasce lo spumante PAS DOSE’ espressione di un territorio, di un vigneto, di un modo d’essere.
Dall’incontro con l’Azienda Orafa Davide Currado srl, specializzata nella lavorazione e commercializzazione delle pietre preziose e nella creazione di gioielli esclusivi, nasce l’idea di vestire questo prodotto prezioso in maniera altrettanto preziosa, abbinandolo all’oro e al diamante.
La gabbietta ed il copritappo che sigillano la bottiglia sono realizzati in oro titolo 750 millesimi (18 carati) lavorando interamente a mano un filo ed una lastra nata all’origine dal metallo puro.
Il diamante presente sulla bottiglia è di peso uguale o maggiore ad un carato (1,00) di qualità G-VS ed è accompagnato da un certificato rilasciato da HRD di Anversa, attualmente l’istituto di analisi diamanti più conosciuto ed attendibile al mondo.
La natura della pietra scelta, è quella che il mercato dei diamanti ci ha indicato per l’alto grado di commerciabilità e d’investimento che nel medio e lungo termine essa può produrre.
I diamanti utilizzati per questo progetto sono tutti regolarmente acquistati e non provengono né in alcun modo sono legati a conflitti internazionali così come voluto dalle risoluzioni delle Nazioni Unite.
Dalla rifusione del metallo che compone la gabbietta, il cliente avrà la possibilità di trasformare la stessa nella forma, nella struttura e nel colore fino ad ottenere il gioiello desiderato.
CASEO GRANDE CUVEE DIAMOND
Formato bottiglia magnum 1,5 litri
Edizione limitata a n°100 pezzi
Confezione in legno da 1 bottiglia
Chiusura bottiglia in sughero
Gabbietta e copritappo in oro 18 carati
Diamante taglio a goccia da 1 carato incastonato nell’asola della gabbietta
Certificazione dell’Istituto Gemmologico HRD di Anversa
Impegno dell’orafo ad eseguire un gioiello utilizzando l’oro della gabbietta
